喝酒是需要最適宜的溫度的，酒在最佳的溫度范圍內(nèi)飲用，它的香味和口感才會(huì)達(dá)到最佳的效果!

大家都知道，品嘗各種食物的味道是要靠口腔與舌頭來(lái)完成的，甜、酸、苦、咸、鮮五種味道的強(qiáng)弱程度與溫度變化的關(guān)系并不相同。

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甜味在37℃左右時(shí)能最好的品味出來(lái);

酸味與溫度關(guān)系較小;

苦味則隨溫度升高而味感減弱;

咸味的強(qiáng)弱與溫度的分界線(xiàn)為26℃，高于或低于這一溫度，咸味便會(huì)隨溫度的升降而逐漸減退。

雖然業(yè)界對(duì)酒飲用時(shí)的準(zhǔn)確溫度還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但國(guó)家在檢驗(yàn)白酒時(shí)對(duì)室內(nèi)溫度還是有要求的，如：《白酒分析方法》指出品評(píng)室溫為20℃至25℃，樣品要在20℃±2℃環(huán)境下平衡24小時(shí)，或者在水浴中保溫1小時(shí)。這說(shuō)明在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，白酒進(jìn)行感官評(píng)定時(shí)酒液溫度介于18℃~25℃之間。

白酒含有98%的乙醇和水，以及2%的微量成分，上千種物質(zhì)對(duì)風(fēng)味與口感有相應(yīng)的貢獻(xiàn)。從前面分析來(lái)看，白酒的品飲溫度最佳范圍當(dāng)介于21℃~35℃之間。

積德泉酒曾進(jìn)貢清宮，又因歷史的、地理的原因，積德泉酒也曾是偽滿(mǎn)宮廷御酒。清朝皇妃李玉琴女士七十多歲高齡再訪酒廠時(shí)，題寫(xiě)了‘積德泉清宮御酒’，留下了寶貴的歷史文化見(jiàn)證。長(zhǎng)春市釀酒總廠，距今已有200多年的發(fā)展歷史，積累了豐富的釀酒技藝，是國(guó)家酒文化重點(diǎn)研究單位之一，是國(guó)家商務(wù)部首批授牌的‘中華老字號(hào)’企業(yè)，是首批省政府認(rèn)定的“吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”白酒企業(yè)單位。2015年被市政府評(píng)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”單位，市委宣傳部組織、網(wǎng)民推薦為“最有長(zhǎng)春味土特產(chǎn)”。積德泉私人定制酒，以客戶(hù)元素為核心，將客戶(hù)的文化理念最大程度的融入到酒中，獨(dú)一無(wú)二、世無(wú)再有、歷久彌珍。在酒質(zhì)方面追求極致品質(zhì)，工藝不厭繁復(fù)必取精細(xì)。