積德泉-酒文化博物館
?為了弘揚(yáng)積德泉固態(tài)發(fā)酵、傳統(tǒng)釀造技藝,傳承積德泉酒文化歷史。
? 2007年積德泉興建了積德泉酒文化博物館。館內(nèi)收集了見證積德泉?dú)v史的珍貴照片、文物級(jí)盛酒用的容器;標(biāo)榜著歷代主要掌門人的功績,供奉著歷代酒師的名諱;展示有積德泉最早的印章、“積德泉”的老牌匾(當(dāng)年是由長春著名書法家王休然先生題寫的);還有那些僅存的殘磚、片瓦、窗欞、石磨、馬具等古老器具,這些都訴說了民族工業(yè)發(fā)展得歷史滄桑。以及上世紀(jì)七十年代至本世紀(jì)初積德泉的部分產(chǎn)品,獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)杯及證書等,既展示了傳統(tǒng)酒文化和積德泉近160年的釀造發(fā)展歷史過程,又向世人宣傳了科學(xué)飲酒和品酒的方法,是集欣賞性、宣傳性和教育性于一體的知識(shí)殿堂。
? 中華老字號(hào)(China Time-honored Brand)是指歷史悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),取代社會(huì)廣泛認(rèn)同,形成良好信譽(yù)的品牌。“中華老字號(hào)”的定義,是指在長期的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中,沿襲和繼承了中華民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng),具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡、具有獨(dú)特的工藝和經(jīng)營特色,取得了社會(huì)廣泛認(rèn)同和良好商業(yè)信譽(yù)的企業(yè)名稱和產(chǎn)品品牌。
?2006年11月,國家商務(wù)部經(jīng)過嚴(yán)格審核,長春積德泉釀酒廠為“中華老字號(hào)”企業(yè),積德泉品牌為“中華老字號(hào)”品牌。且是吉林省白酒企業(yè)唯有一家首批認(rèn)定的品牌。
?2008年積德泉釀酒技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。