很多時候喜歡和朋友聚在一起吃個飯喝點酒，但是好多次啤酒喝完白酒都會剩下，時間一久就覺得壞了丟了當(dāng)然也存放了一些，那么白酒放的時間越久是不是越好?不知道大家會不會看酒盒子上面的說明，一般他都會注明生產(chǎn)日期而沒有保質(zhì)期，當(dāng)然這也不能說明白酒存放的時間越久就越好喝畢竟酒精的酯化反應(yīng)不是永遠都存在的，當(dāng)酯化反應(yīng)達到頂峰的時候相對的反應(yīng)速度就變慢了，最終就會停止。

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就好像香水一樣，只不過酒比較慢可能長達數(shù)年，比如市面上普通的白酒如果長時間存放，酒精度數(shù)達不到了，酒的香味也就會慢慢變淡了，不同的白酒都有著不一樣的時間但是時間越久他可能會讓白酒香味慢慢變?nèi)酰诟凶兊么蟛蝗鐝那?，提醒大家一下不同的白酒最好時間不要超過2年但是醬香型的時間可以久一點，普通酒超過2年，酯化反應(yīng)就會水解，合起來就沒大有味道了還有一些添加香味劑的白酒如果時間久了，口感會變得苦澀。

酒的存放是有著一定的標(biāo)準(zhǔn)的，但是現(xiàn)在大部分家庭是不適合白酒儲存的最佳條件的，只有專業(yè)的酒窖才能為白酒提供最適合他的儲存條件所以啊并不是白酒時間越久就越好提別是在家里儲存的白酒可能達不到你想要的預(yù)期效果，那既然這樣就在找個機會吧剩下的白酒喝完吧。

積德泉酒曾進貢清宮，又因歷史的、地理的原因，積德泉酒也曾是偽滿宮廷御酒。清朝皇妃李玉琴女士七十多歲高齡再訪酒廠時，題寫了‘積德泉清宮御酒’，留下了寶貴的歷史文化見證。長春市釀酒總廠，距今已有200多年的發(fā)展歷史，積累了豐富的釀酒技藝，是國家酒文化重點研究單位之一，是國家商務(wù)部首批授牌的‘中華老字號’企業(yè)，是首批省政府認定的“吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”白酒企業(yè)單位。2015年被市政府評定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)”單位，市委宣傳部組織、網(wǎng)民推薦為“最有長春味土特產(chǎn)”。