在購(gòu)買白酒的時(shí)候，消費(fèi)者最害怕的就是買到了假酒，假酒不僅口感差，甚至還會(huì)損害身體健康。或者白酒價(jià)格與白酒品質(zhì)不相對(duì)應(yīng)，花高價(jià)錢買到品質(zhì)平平的白酒。那么如何鑒定白酒的品質(zhì)?下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹白酒品質(zhì)的鑒定方法。

品鑒白酒的品質(zhì)不僅僅是要看它的白酒品牌或者白酒價(jià)格，更重要的是切身的感受，第一要用眼去觀察，端起酒杯，觀望杯中那酒水，如果白酒的酒水在輕輕地蕩漾，清澈透明，晶瑩剔透，漢華酒業(yè)表示，濃香型白酒一般都會(huì)晶瑩剔透，而醬香型白酒呈現(xiàn)稍帶黃色，一所以濃香型白酒最好使用水晶瓶包裝。

把白酒倒入酒杯之中，酒類略傾，靠近鼻孔，如果聞到一股濃香的優(yōu)雅酒味伴隨在空氣中，說(shuō)明白酒有著優(yōu)雅的窖香風(fēng)采，多年陳放的白酒有一種陳香的感覺(jué)，像是在百花從中一樣，一層一層的香味撲鼻而來(lái)。

白酒品質(zhì)的好壞第二點(diǎn)是品味，用純凈水青口，然后輕酌小口，讓白酒的液體在舌尖上抖動(dòng)，如果可以品味到濃郁的香醇和豐滿帶有層次的香味，就說(shuō)明此種白酒有著韻味，有著姣好的品質(zhì)。真正的白酒品牌飲用后如同聽(tīng)著輕巧的交響曲，音調(diào)繞梁三日，聲韻清晰可辨。白酒品質(zhì)中最重要的是品味白酒文化，品味白酒不僅要感官體會(huì)更要感情上的體會(huì)，白酒在中國(guó)有著這么久的歷史一在于白酒的內(nèi)在價(jià)值，二就是在于白酒文化。

白酒，對(duì)于飲者來(lái)說(shuō)是一種飲料是一種調(diào)節(jié)氣氛的真實(shí)食品;對(duì)于隱者來(lái)說(shuō)，是一種抒發(fā)感情的靈感產(chǎn)物;對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō)是一種藝術(shù);而對(duì)于商人來(lái)說(shuō)是一種制造利益的工具。白酒雖好，切莫貪杯。